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发布时间:2014-01-04   来源:未知   作者:admin

胜斑【苗种简介】


  

胜斑
 

胜斑是近年研发的名优淡水养殖新品种,由澳大利亚引进的宝石斑、淡水黑鲷经生物工程技术培育而成。(听说取名得为是:因其肉味鲜美,口感极好,许多吃过的人都认为优于石斑鱼,故取名胜斑。)
一、外型特点:
胜斑头呈尖三角形,明显短于淡水黑鲷,也明显窄于宝石斑。头与身之比明显小于淡水黑鲷、宝石斑。吻中部至眼下方有一条亮丽的金色宽带。体高而侧扁,厚且扁圆形。体色金黄,微带金属光泽,无色斑,应激时体侧有数条浅暗色纹。
二、主要优点:
胜斑体形优美,色泽美观;肉味鲜美;无肌间刺;肌间脂肪含量适中;食之即有浓郁的鱼香味,肉质细嫩,且富弹性。胜斑适宜于淡水养殖,也可在咸淡水中养殖,在咸淡水中养殖产品风味将更佳。适宜于投喂颗粒饲料养殖,也喜吃冰鲜等。
胜斑抗病力较强,易养殖。在两年的养殖试验中仅见锚头鳋病、车轮虫病等少数几种寄生虫病,尚未发现其它病害发生。采用粗蛋白含量为32-34%的膨化料饲养,18个月时间平均体重达到0.75千克以上。
胜斑克服了宝石斑脂肪含量太高、淡水黑鲷生长慢的缺点。也不存在宝石斑鱼会过饱“撑死”的情况。经试验胜斑可耐19‰的盐度,可养于咸淡水中。
胜斑自3公分苗开始至收获上市,全程均可用商品饲料喂养,以膨化料为好,粗蛋白含量要求32%以上,幼体阶段最好34%以上。养殖胜斑鱼的水体要求水质清新,可参照我国养草鱼的标准调控水质。采用定期用药灭杀锚头鳋、车轮虫,再用常规药物消毒杀菌的手段可有效预防鱼病的发生。
胜斑抗寒力稍差,在广东省中南部地区需盖塑料保温棚保护过冬,以策安全。
三、市场前景:
宝石斑是我国较成功的水产养殖引进品种,其养殖规模呈渐渐扩大的态势。胜斑较宝石斑具有明显优点。我们试养的少量产品,经各方面的人士品尝、评价,一致认为口味极佳,具有极好的市场前景。